药膳食谱

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2016-04-27 11:51 来源:国医在线 发布人:许超其 浏览:次

  “孩子又拉肚子了!”乍暖还寒的春天,腹泻高发。腹泻是很多家长最头疼的事情。除了药物治疗外,掌握一些食疗的方法也很重要。

  糯米固肠汤

  【原料】糯米30克,山药15克,胡椒末、白糖适量。

  【制作】将糯米略炒与山药共煮粥,熟后加胡椒少许。

  【用法】食用时,加白糖适量调服。每日2次。

  【功效】健脾暖胃,温中止泻。适用小儿脾胃虚寒泄泻。

  茯苓大枣

  【原料】茯苓粉30克,粳米60克,大枣10克,白糖适量。

  【制作】将大枣去核,浸泡后连水同粳米煮粥,粥成时加入茯苓粉拌匀,稍煮即可。

  【用法】服时加白糖适量,每日2~3次。

  【功效】利水渗湿,健脾补中。适用于小儿脾虚久泻。

  大枣木香

  【原料】大枣20枚,木香6克。

  【制作】大枣去核文火先煮1小时,后入木香再煮片刻,去渣温服。

  【用法】每日2次,温服。

  【功效】健脾和胃,燥湿止泻。

  芡实山药糊

  【原料】芡实500克,山药500克,糯米粉500克,白糖500克。

  【制作】先把芡实、山药一同晒干后,放入碾槽内碾为细粉,与糯米粉及白糖一并拌和均匀,备用。用时取混合粉适量,加入冷水调成稀糊状,然后加热烧熟即成芡实山药糊。

  【用法】每日早晚温热空腹食用,每次用混合粉50~100克,连用 7~10天为一疗程。

  【功效】健脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏雹、体虚羸弱者。

  【宜忌】患小儿急性肠炎、菌痢腹泻者忌用。

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